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2022-03-21
“咖啡”一詞源自希臘語“Kaweh”，意思是“力量與熱情”。咖啡樹是屬茜草科常綠小喬木，日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具制作出來的，而咖啡豆就是指咖啡樹果實內之果仁，再用適當的烘焙方法烘焙而成。
匿名用戶
2022-03-21
咖啡樹原產于非洲埃塞俄比亞西南部的高原地區。據說一千多年以前一位牧羊人發現羊吃了一種植物后，變得非常興奮活潑，進而發現了咖啡。還有說法稱是因野火偶然燒毀了一片咖啡林，燒烤咖啡的香味引起周圍居民注意。
匿名用戶
2022-03-21
咖啡豆成熟之后，經過采摘、清洗、晾曬等程序，得到可用的咖啡生豆，生豆經烘焙后得到熟豆。熟豆磨成粉，采用沖泡、水煮等方法得到純粹的咖啡。咖啡的口感是一個綜合因素：原產地氣候、咖啡加工技術、咖啡制作技術等等。
匿名用戶
2022-03-21
咖啡文化基本知識主要有：咖啡的制作、咖啡豆種類與咖啡飲用宜忌。咖啡這種西方人必備的飲品，就像茶對于我們中國人一樣，非常普通平常。有些人覺得咖啡高端大氣上檔次，是因為對咖啡缺乏了解，也是因為咖啡還沒有走入尋常百姓家，咖啡還算是個新鮮事物。