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匿名用戶
2022-10-08
匿名用戶
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2022-10-08
匿名用戶
2022-04-01
葡萄酒發(fā)祥地的說法有不少。有不少人都說保加利亞是葡萄酒的源頭，保加利亞座落歐洲東南部巴爾干半島上，早在3000年前就出現(xiàn)了葡萄園。還有一些人覺得是格魯吉亞，考古學家發(fā)現(xiàn)了不少釀酒的陶罐和容器。
格魯吉亞也具為悠久的葡萄酒發(fā)展史。2013年，格魯吉亞在陶土罐中發(fā)酵和熟化葡萄酒的古老方式正式被聯(lián)合國教科文組織(UNESCO)列入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，而這種古老釀酒方式的歷史可以追溯到7,000年前。
匿名用戶
2022-04-01
通過碳定年代測試法對葡萄籽(或果核)化石展開分析得出：第一批栽種葡萄和釀制葡萄酒的全人類或許居住在外高加索地區(qū)——座落黑海和里海之間的高加索山峰的南部地區(qū)。這個地區(qū)涵蓋現(xiàn)今的土耳其、伊朗、阿塞拜疆、亞美尼亞和格魯吉亞。
匿名用戶
2022-04-01
阿列尼處在一個相對與世隔絕的地理環(huán)境，加之具有嚴厲的氣候條件，這個紅葡萄種類并未經(jīng)受過根瘤蚜蟲病的侵襲。阿列尼果皮較厚，但釀制出來的紅葡萄色調(diào)較淺，酸度清爽，單寧柔順。一般而言隱含酸櫻桃、草本植物、香料以及一絲青草氣息。
坎多尼追根溯源或許是來自亞美尼亞，或是阿塞拜疆。這個紅葡萄種類的突出特色乃是包含高單寧，其典型的風味特點是黑色和藍色水果芳香，以及棉花糖和一絲泥土的氣息。