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中國白酒的執行標準有幾種？是如何規定的？

2022-03-04
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3個回答
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匿名用戶

2022-03-04

1、固體法白酒:以糧谷等原料經傳統式的純糧固態發酵生產過程，并經固體蒸餾，經特釀、勾調而成的，是中國傳統手工藝白酒。 2、固液法白酒:以含有木薯淀粉、糖原化學物質的糧谷等原料通過蒸制糖化后以液態的情況加上酵母開展發醇，通過蒸餾獲得的基酒(或食用酒精)，再通過生產加工勾調而成的白酒。 3、液體法白酒:用食用酒精加香料、香辛料勾調而成的白酒。

匿名用戶

2022-03-04

執行標準指體現品質特性的多方位產品標準，有四個等級：國家行業標準（GB）、行業標準（HB）、行業標準（DB）或產品標準（QB）。

執行標準用相應的代碼表明，不一樣行業領域的執行標準有不一樣的行業標準代號，例如農牧業（NY）、文化教育（JY）、交通出行（JT）。而產品標準代號由一串數據、標記、英文字母組成。

純糧酒的執行標準關鍵指商品執行標準，執行標準代碼分成三一部分，

匿名用戶

2022-03-04

每一種香型有一個標準，同時根據勾兌分為固液法標準、液態法白酒標準，還有一些地方標準。這些標準都符合食品安全的要求。2006年企業標準給取消了，不然會更多。

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